作者Auria小厨娘的其他菜谱

新鲜的雪里蕻晾晒一天左右

早上晾晒到晚上已经皮软状态了。

准备一个干净的塑料桶，先均匀撒一层盐，把雪里蕻放盆里沾水，然后把雪里蕻铺平在桶里，撒盐，穿上干净的我正好新买了一双胶鞋，上去踩。再拿晒干的雪里蕻放入水里浸透，拿出来放入桶里，撒盐，踩；如此重复，最上层撒盐踩后，再撒盐少许，糖少许。密封好桶。期待成功吧。第12天查看已经变黄了，有咸菜的味道了。还不能吃，再等十天吧。

仅仅作为自己记录的笔记，可能步骤不对并不专业，不喜勿喷。

成品图，成功了，味道很鲜。

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