醋泡花生米

花生米加开水浸泡一小时

泡好后轻轻搓掉外皮

留花生仁洗干净沥干水分备用

杭椒切丁

红椒切块

洋葱切块

5勺生抽，3勺陈醋，半勺蚝油，1勺白糖，半勺盐，一碗清水 搅拌均匀调成料汁

倒入锅中

煮5分钟后 关火放凉

花生中放配菜 加蒜片和香菜根

倒入料汁

腌制半个小时以后就可以吃了

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